Alexandre Gauthier

O nouă carte scrisă de renumitul bucătar francez Alexandre Gauthier, proprietarul extraordinarului restaurant La Grenouillère—distins cu două stele Michelin—din nordul Franței. Bine ați venit la La Grenouillère, restaurantul de prestigiu deschis într-o fermă din secolul al XVI-lea, în 2003, de bucătarul Alexandre Gauthier. Aici, Gauthier a creat o bucătărie contemporană meticuloasă, ancorată într-un teritoriu bogat și unic din nordul Franței. La Grenouillère—distins cu două stele Michelin—a fost renovat în 2011 de arhitectul Patrick Bouchain, iar această a doua versiune a restaurantului a devenit, la fel ca prima, o destinație de referință pentru iubitorii de gastronomie din întreaga lume. În această a doua carte a lui Gauthier se regăsesc 100 de rețete noi, invitându-vă să descoperiți opera superbă a acestui chef de renume.

EAN

9781419744761