Arahide crude

Aceasta planta erbacee anuala, face parte din familia leguminoaselor, originara din America de Sud, nu trece de 35 cm inaltime. Florile au culoarea galbena. Fructele, desi se formeaza in partea aeriana a plantei, se coc in pamant. Semintele sunt comestibile si se numesc alune americane, arahide sau alune de pamant. Arahidele contin apa, materii azotate, materii grase, materii amilacee, celuloza, cenusi. Printre materiile azotate, intalnim arahina si conarahina. Totodata, contine aminoacizi (arginina, cistina, histidina, lizina, betaina, colina) si diverse substante minerale, cum sunt diastazele (amilaza). Printre proprietatile arahidelor numaram: foarte nutritiva, energetica, astringent intestinal. Uleiul de arahide obtinut prin prima presare la rece are proprietati anticolesterolice.

EAN

6426531093016