Cires – Soiul Van

Cireșul Van este un soi canadian de mare tradiție, apreciat pentru fructele sale mari, ferme și dulci, dar și pentru adaptabilitatea sa excelentă la condițiile climatice din România. Este una dintre cele mai sigure alegeri pentru grădinarii care vor un cireș productiv, rezistent și ușor de întreținut. Pomul are o vigoare mare și o coroană echilibrată, ceea ce îl face potrivit atât pentru livezi comerciale, cât și pentru grădini familiale. Fructele sunt mari, sferice, cu o culoare roșu-închis intens, iar pulpa este cărnoasă, crocantă, dulce-acrișoară, cu gust plăcut și aromă specifică de cireș clasic. Coacerea are loc la sfârșitul lunii iunie – începutul lunii iulie, fiind considerat un soi de mijloc de sezon. Cireșul Van se remarcă prin rezistența bună la ger și boli fungice, precum și prin rezistența la crăparea fructelor în perioadele ploioase. Pentru o fructificare abundentă, se recomandă plantarea alături de soiuri polenizatoare precum Stella, Germersdorf, Bing sau Kordia. Ideal pentru: consum proaspăt, compoturi, prăjituri sau congelare.